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如何挑选青萝卜

2019-12-04 07:13:38来源:励志吧0次阅读

青萝卜在市面上很容易见到,而且经常吃萝卜是有排毒通气的功效的,这个我们不得不承认。很多人只知道它的功效,却不知道如何挑选青萝卜,因此我今天就给大家介绍一些挑选青萝卜的方法,让大家买到了萝卜都又好有营养!

一、如何挑选青萝卜

萝卜的品种十分繁多,可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,是很好的

1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的往往肉细。

2、是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜

3、是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值

4、是买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好。

二、青萝卜适合人群:

1. 一般人群均可食用。

2. 但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

三、附录:青萝卜食疗作用

萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;

具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

实际上在生活当中,我们经常会看到一些普通平常的时候,但是它们的营养保健效果却是惊人的,所以说想要养生保健不一定需要吃各种这样昂贵的保健品,多了解生活中的这些饮食。同样可以给你带来惊喜。

青萝卜的挑选一定要选择细长圆筒状的,而且还要看外皮的水分情况哦。小编在文章中都为大家认真介绍了,不知道你们有没有记住如何挑选青萝卜,另外,小编还推荐了一些青萝卜的做法,大家有空的时候都可以尝试一下哦!

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