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【艾蒿蒸菜的做法】

2019-09-19 19:25:44来源:励志吧0次阅读

文章导读我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍艾蒿蒸菜的做法,自己准备好食材,开始做吧

1.艾蒿提前洗干净,淋去水份

2.往艾蒿里加一大勺油,适量盐,拌均匀。(这样做可以很好的保持菜色,成菜口感也比较好。)

.准备面粉淀粉,各半。

4.把面粉倒入拌好的菜中,如果第一次做把握不好粉的量,试着添加。

5.用手将粉和菜抓均匀。

6.放入笼格中,大火烧开,蒸六分钟。

7.关火即可出锅,将蒸好的菜划散散去水汽。(这一步比较关健,散汽后蒸菜比较松散口感也比较好。)

8.用石臼把蒜捣成泥,捣蒜时加一点盐,比较容易捣成泥。

9.捣好后加生抽糖和一点醋拌均匀。

10.小炒锅倒油烧热,倒入辣椒粉炒香,加入黑芝麻,离火后稍等几分钟,再次加入辣椒粉,加一点儿盐,拌均匀,稍后红红香香的辣椒油就出来了。

11.将辣椒油一勺加放蒜泥中,拌均匀即可。 将蒸菜盛入碗中,浇上辣椒蒜泥汁,开吃吧。

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的艾蒿蒸菜。

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